영진코퍼레이션

Oxitest 과 Rancimat 두 장비의 산화안정성 분석결과는 동일하였다. 그러나 OXITEST 는 산화의 초기 단계 (하이드로퍼록사이드 형성) 를 측정하기 때문에 Rancimat 보다 유도 시간이 3.5배 짧아 실험 속도가 훨씬 빠르고 시료 요구량도 적다. Read more....

[webinar] 완벽한 신선도를 위한 정확한 유통기한 연구 방법

이 webinar 에서는 육류, 화장품, 가죽, 식품, 참치오일을 사례 예시를 통해 OXITEST 를 이용하여 제품의 유효기간을 정확하고 재현성 있게 분석하는 방법을 설명하고 있습니다.. Read more....

항산화제가 첨가된 식용유와 그렇지 않은 식용유의 산화안정성 비교

콩기름, 연어오일, 해바라기오일, 혼합오일 등 다양한 종류의 식용유에서, 항산화제를 첨가한 식용유와 첨가하지 않은 식용유의 산화안정성을 비교 분석하였다. Read more....

active packaging 에 사용가능한 물질의 항산화 효과 측정

Artichoke, 양파 등의 잎과 줄기에는 active packaging 에 사용 가능한 폴리페놀과 같은 천연 항산화성분이 존재하며 OXITEST 는 이 물질들의 항산화 효과 측정에 매우 효과적이었다. Read more....

자연추출물 첨가에 따른 소세지의 산화안정성 분석

basil 과 같은 천연추출물을 소세지에 첨가하였을 때 첨가하지 않은 소세지에 비해 산화안정성이 대폭 향상되었다는 것을 OXITEST 분석을 통해 확인하였다. Read more....

소고기의 산화안정성 분석

서로 다른 2가지 산화방지제의 산화안정성을 비교하였다. 그 결과 F1 소고기 샘플에 사용된 산화방지제가 F2 소고기 샘플에 사용된 산화방지제보다 약 29% 더 효과적인 산화방지제임을 확인하였다.
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Cold Strip Wax 의 산화안정성 분석

OXITEST 를 이용하여 서로 다른 3가지 조성의 cold wax strip 의
산화안정성을 분석한 결과 formula 3 에 비해 formula 1 의 산화 안정성이 73% 더 개선되었다. Read more....

가죽의 산화안정성 분석

OXITEST 를 이용하여 가죽에 방부 처리를 한 결과, 아무 처리도 하지 않은 샘플에 비해 산화안정성이 약 30배만큼 개선됨을 확인하였다.
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Breadstick 의 산화안정성 분석

OXITEST 를 이용하여 그리시니 (breadstick) 의 유통기한을 산출하였다. 유통기한은 309일 17시간 59분이었고, 이는 0.997699 의 높은 수준의 상관관계 (R2) 를 가지는 신뢰성 있는 결과였다.
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Enhancing Stability of Olive Oils

천연항산화제로서 1% 고춧가루를 첨가하였을 때 올리브유의 품질 (산화안정성) 이 29% 향상되었다는 것을 확인하였다.
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Oxidation Stability of Chia seeds flour

OXITEST 를 이용하여 측정한 결과 치아씨드 분말내 오메가-3
지방산의 유통기한은 1,018일 15시간 45분 으로 산출하였다
이 결과는 0.999932 의 높은 수준의 상관관계 (R2) 를 가지는
신뢰성 있는 결과였다 Read more....

Oxidtion Stability Test on Face Cream

Face cream 제품의 조성은 동일하나 항산화제 첨가량이
서로 다른 3가지 제품의 산화안정성 비교 분석이 가능하였고,
이를 통해 최적의 Face cream 제조 비율을 확인할 수 있었다.