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2017년 영국 Silverson 사가 마요네즈 생산설비인 MP45 Mayonnaise / Sauce Plant 를 최초 개발한 이후 이 설비에 대한 문의가 전세계 마요네즈 및 소스 제조업체로 부터 급증하고 있다.

이는 agitator 를 이용하는 기존 전통적인 마요네즈 생산방식에서 흔히 발생하는 품질의 변동성, 불량 제품과 같은 문제점들을 MP45 마요네즈 제조설비가 해결하였기 때문이다.



MP45 Mayonnaise / Sauce Plant
 
MP45 Mayonnaise Plant 에 대한 상세정보는 여기 를 클릭하세요.



※ MP45 Mayonnaise Plant 를 이용하여 마요네즈를 생산하는 과정을 설명하는 비디오입니다.



MP45 Mayonnaise Plant 를 사용시 장점
● 소.중형 용량의 마요네즈 생산에 매우 효율적
● 공정도중 제품에 들어가는 공기 양 최소화
● 사용자 실수에 따른 불량제품 생산가능성 제거
● batch 당 제품의 품질이 항상 일정
● 제품의 유화 안정성이 탁월
● 제품 생산에 투입되는 증점제와 같은 원재료가
  완전히 분산, 수화 되므로 원재료의 생산 효율성이
  탁월하게 되므로 비용 절감률이 증가한다.
● pump 와 같은 추가장비가 없이도 마요네즈,
  소스와 같은 고점도 고점도 제품 생산이 가능
● 다양한 배합조성 제품생산에 효율적 사용
※ 이 이미지를 클릭하면 MP45 Plant 를 이용한 마요네즈 제조 내용을 볼 수 있습니다.
 













 
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